【牛タン缶を防災備蓄に】木の屋石巻水産「牛たんデミグラスソース煮込み170g×4缶」を2児ママ目線で紹介

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地震や台風に備えて非常食を揃えていると、
どうしても増えていくのが、

• アルファ米
• 保存パン
• パックご飯
• カップ麺

などの主食系の食品です。

もちろん、
災害時にまずお腹を満たすためには主食がとても大切。

でも、2児のママとして家族4人の食事を想像してみると、
もうひとつ気になることがあります。

「そのご飯、何をおかずに食べる？」

白いご飯だけの日が何日も続くより、
肉や魚のおかずが少しでもあったほうが、
食事の選択肢は広がります。

そこで今回チェックしたのが、
木の屋石巻水産「牛たんデミグラスソース煮込み 170g×4缶セット」
です。

厚切りの牛たんを、
特製デミグラスソースで煮込んだ缶詰。

しかも、

製造から3年の賞味期限を持つ常温保存可能な缶詰

なので、
普段の食事に使いながら防災備蓄する
ローリングストックにも取り入れやすい商品です。

木の屋石巻水産「牛たんデミグラスソース煮込み」とは？

木の屋石巻水産は、
宮城県石巻市の水産加工会社です。

今回の商品は魚ではなく、
牛たんを使った缶詰。

メーカーによると、
牛たん缶の商品化には
約5年
をかけたそうです。

従来の製法では、
缶詰にすると牛たんに熱が入りすぎて、
食感がボソボソしてしまう課題がありました。

試行錯誤を重ねて完成したのが、
この
「牛たんデミグラスソース煮込み」
です。

2児ママが注目したのは「非常食のおかず」にできること

防災用の食品棚を見てみると、
意外と多いのが
炭水化物ばかり
という状態です。

アルファ米。

パン。

麺。

お菓子。

どれも大切ですが、
数日間の在宅避難を考えるなら、

「ご飯＋おかず」

という組み合わせも作れるようにしたいところ。

牛たんの缶詰があれば、
白いご飯へ添えるだけでも、
食事らしさを出しやすくなります。

1缶170g・固形量80g

1缶の内容総量は
170g。

そのうち、
牛たんなどの固形量は
80gです。

デミグラスソースもたっぷり入っているので、
ご飯と一緒に食べたり、
パンと合わせたり、
アレンジ料理に使ったりできます。

1缶あたり、たんぱく質は約25g

メーカー公式の栄養成分表示では、
100gあたりのたんぱく質は
14.9gです。

1缶170gで単純計算すると、

になります。

非常食では主食が中心になりやすいので、
肉系のたんぱく質を備える選択肢
として考えられます。

※実際の栄養摂取量は食べる量などによって異なります。

4缶セットなら4人家族で1食分として使える

わが家のような
大人2人＋子ども2人
なら、
4缶セットはとても分かりやすい量です。

つまり、
単純計算では
家族4人で1回分のおかず
になります。

ただし、
小さな子どもなら1缶は多い場合もあります。

例えば、

• 大人2人は1缶ずつ
• 子ども2人で1缶をシェア

という使い方なら、
1缶余らせることもできます。

デミグラスソースだから「ご飯」に合わせやすい

災害時のおかず缶で重要なのは、
主食と合わせやすいことです。

牛たんだけではなく、
デミグラスソースが入っているので、

など、
主食の選択肢を広げられます。

茶トラぶろぐ｜4人家族の非常食はこちら

「3年保存」だからローリングストックにも使いやすい

メーカー公式では、
この商品の賞味期限は
製造から3年
とされています。

5年、10年、25年保存の専用非常食と比べると短めですが、
私は逆に、
普段から食べながら備える缶詰
として使いやすい期間だと思います。

3年間ずっと保存棚へ入れっぱなしにするのではなく、

食べる → 買い足す → また備える

というローリングストックにします。

「3年保存＝購入日から3年」ではないので注意

茶トラぶろぐ｜備蓄は「食べながら」が続けやすい

メーカーおすすめは「缶ごと約5分湯せん」

木の屋石巻水産では、
この商品をよりおいしく食べる方法として、
湯せんをおすすめしています。

方法は、

1. お湯を沸騰させる
2. 火を止める
3. 缶をお湯の中へ入れる
4. 約5分温める
5. 缶を取り出してから開ける

という流れです。

災害直後は無理に温めなくてもいい

缶詰は加熱調理・密封されている食品です。

そのため、
商品表示上で再加熱が必須とされていなければ、
非常時には加熱せず利用する選択肢も考えられます。

ただ、
メーカーは牛たんの食感を楽しむために
湯せんで温める方法をおすすめ
しています。

災害時は、
水・燃料・安全性と相談しながら判断しましょう。

実際に食べる際には、
必ずお手元の商品表示を優先してください。

カセットコンロも一緒に備えておきたい

温かい缶詰を食べたいなら、
停電時にも使える熱源を準備しておきたいところ。

わが家なら、

• カセットコンロ
• カセットボンベ
• 鍋
• 飲料・調理用水

も一緒に確認します。

ただし、
地震直後にガス漏れや火災などの危険がある場合は、
火気を使用しないでください。

1缶約192kcal

メーカー公式では、
100gあたりのエネルギーは
113kcal。

170g換算では、

です。

これだけで一食を完結させるというより、
ご飯などの主食と合わせる「おかず」
として考えると使いやすいですね。

4人家族なら「主食＋牛たん缶＋野菜」を意識

非常食を準備するとき、
一商品だけで栄養バランスを完璧にする必要はありません。

複数の商品を組み合わせます。

非常食の「ごちそう枠」としても

災害時の食事は、
最低限の栄養を確保することが優先です。

でも、
数日続く在宅避難では、
毎日同じような非常食だと食欲が落ちることもあります。

そんなときに、
少し特別感のある牛たん缶があると、
食事の変化をつける一品になります。

私はこうした食品を、

「非常食のごちそう枠」

として何食か備えておくのもいいと思います。

子どもがいる家庭は「硬さ」も事前に確認

今回の商品は、
厚切りの牛たんが特徴です。

そのため、
小さな子どもについては、

• 噛み切れるか
• 一口の大きさは大丈夫か
• 味付けは食べられるか

などを平常時に確認しておきたいところです。

防災用として購入したら、
1缶だけ家族で試食しておくのがおすすめです。

防災備蓄は「子どもが本当に食べるか」が大切

賞味期限が長いから。

栄養があるから。

人気の商品だから。

それだけで選んでも、
子どもが食べなければ困ります。

だからこそ、

買う → 家族で食べる → 気に入ったら備蓄

という順番でもいいと思います。

アレルギー表示は必ず確認

缶詰だから収納しやすい

冷凍食品と違い、
冷凍庫を使わず常温保存できるのもメリットです。

特に2児家庭では、
冷凍庫の中が、

• 冷凍ご飯
• 冷凍うどん
• 子どものお弁当用品
• お肉や魚

などでいっぱいになりがち。

缶詰なら、
食品庫や防災備蓄棚へ保管
できます。

ただし缶の状態は定期的に確認

長期保存する場合は、
賞味期限だけではなく、
缶そのものの状態も確認しましょう。

• 大きく膨らんでいないか
• 著しく錆びていないか
• 大きな凹みや破損がないか
• 液漏れしていないか

などに異常がある食品は、
無理に食べないことが大切です。

普段の食事ならオムライスなどにもアレンジ

防災備蓄として保管しつつ、
賞味期限が近づいたら普段の料理へ。

例えば、

• オムライス
• パスタ
• ドリア
• ご飯にそのままかける
• パンと一緒に食べる

などへアレンジできます。

木の屋石巻水産でも、
牛たんデミグラスソースを使ったアレンジが紹介されています。

4缶セットは「まず試してみたい」家庭にも

非常食を大量購入するときに怖いのが、

「家族が誰も食べなかった」

という失敗です。

いきなり24缶、48缶など大量に買うより、
まず4缶セットで味を確認。

気に入ったら、
ローリングストックへ追加する。

という方法も使いやすいと思います。

こんな家庭におすすめ

購入前に確認したいポイント

• 170g×4缶セットか
• 実際に届く商品の賞味期限
• 原材料・アレルゲン
• 缶に破損がないか
• 保存方法
• 現在の価格・在庫

Amazonのセット内容・商品名は変更される場合があります。

購入時には、
Amazonの商品ページに表示されている最新の商品情報
をご確認ください。

まとめ｜非常食の「白いご飯だけ」を卒業しよう

今回紹介した
木の屋石巻水産「牛たんデミグラスソース煮込み170g×4缶セット」
は、
常温保存できる肉系の缶詰です。

2児のママとして非常食を揃えていると、
まず考えるのは、

ご飯はある？

パンは？

水は？

ということです。

もちろん、
最初はそれで大丈夫。

でも主食がある程度揃ったら、
次にぜひ防災棚を見ながら、

「おかずは何食分ある？」

と数えてみてください。

白いご飯はある。

でも、
その横に何もない。

そんな非常食より、

缶詰。

スープ。

常温保存豆腐。

肉のおかず。

などを少しずつ組み合わせたほうが、
長い在宅避難では食事の選択肢を増やせます。

そして、
非常食は
「災害の日まで絶対に食べてはいけないもの」
ではありません。

普段に食べて
おいしかったものを備える。

これなら、
子どもたちも味を知った状態で災害時を迎えられます。

牛たんが好きなご家庭なら、
今回のような少し贅沢な缶詰を、
「非常食のごちそう枠」
として備えておくのもいいですね。

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※本記事にはアフィリエイト広告が含まれます。
※商品の価格・在庫・セット内容・賞味期限・原材料・パッケージ等は変更される場合があります。購入前にAmazonの商品ページおよび実際の商品表示をご確認ください。
※賞味期限3年は製造時点からの期間です。購入日から3年間保存できることを保証するものではありません。
※缶に膨張、液漏れ、著しい錆や破損などの異常がある場合は喫食を避け、メーカー等へ確認してください。
※食物アレルギーがある方は、購入前・喫食前に最新の原材料・アレルゲン表示をご確認ください。
※加熱方法については実際の商品パッケージ・メーカーが案内する最新の方法を優先してください。